Optimice su Negocio de Entrega de Alcohol en 5 Pasos

La era del distanciamiento social ha provocado un aumento en la demanda de entregas. Para tiendas de comestibles, restaurantes e incluso startups, la entrega de alcohol está demostrando ser una vía lucrativa para la expansión.

Pero la entrega de alcohol, como cualquier operación de servicio en campo, presenta algunos desafíos únicos. Las licencias y restricciones varían de un estado a otro, los clientes tienen altas expectativas en cuanto a la velocidad de entrega, y luego está el problema del vendedor viajero: ¿Cómo encontrar las rutas más eficientes para no desperdiciar dinero?

En este artículo, obtendrás consejos y estrategias para optimizar tu negocio de entrega de alcohol. Aprende cómo ahorrar tiempo y aumentar las ganancias, ya sea que estés comenzando o buscando expandir tu negocio. Además, te mostraremos cómo usar OptimoRoute para simplificar la optimización y aumentar los ingresos en cada paso del camino.

Aprende a:

1. Planifica la logística según tu punto de partida
2. Entrega rápida y eficientemente
3. Cultiva una experiencia de cliente de primera categoría
4. Combinar Logística Directa e Inversa
5. Utiliza Análisis para perfeccionar tus servicios de entrega de alcohol

1. Planifica la logística según tu punto de partida

De dónde obtienes tu alcohol, vino o cerveza informará cómo necesitas optimizar el comienzo de tu viaje de entrega. La mayoría de los negocios de entrega de alcohol caen en una de dos categorías: aquellos que crean sus propios licores (viñedos, destilerías, cervecerías) y aquellos que transportan licores desde tiendas de licores locales y otras tiendas.

Nota importante: Ya sea que entregues tus propios productos o los producidos por otra empresa, es imperativo que entiendas y cumplas con las leyes locales y estatales. Algunos estados de EE. UU. requieren que un adulto de 21 años o más esté en casa cuando entregas para que se verifique su identificación, mientras que otros permiten que el vino se deje en la puerta del cliente. Además, muchos gobiernos han promulgado protocolos específicos de pandemia y cambios temporales en las regulaciones de alcohol para combatir la propagación de COVID-19.

Parte desde un único punto de origen

Si tienes la suerte de tener una ubicación desde donde se originan todas tus entregas, hay varias maneras de darte a ti y a tu equipo una ventaja.

Recoger de múltiples tiendas

Algunos negocios de entrega de alcohol operan principalmente como un servicio de mensajería, y aquí es donde las cosas se complican. Dado que tus conductores tienen que recoger pedidos de una lista rotativa de ubicaciones (tiendas de licores, cervecerías, etc.) y llevarlos a los clientes, necesitas planificar rutas que incluyan dos tipos de tareas realizadas en la misma ruta: recoger y entregar.

Una forma de simplificar la planificación de rutas y evitar que los conductores individuales zigzagueen por todo el mapa es dividir tu territorio de entrega en zonas. Si tienes cuatro conductores trabajando al mismo tiempo, por ejemplo, podrías dividir tu área de entrega en cuadrantes basados en grupos de pedidos o millas cuadradas. Las zonas siempre se pueden ajustar si la demanda fluctúa, pero esta es una estrategia útil para reducir el kilometraje total y minimizar el tiempo de entrega para tus clientes.

Personaliza los territorios de los conductores, así como las ubicaciones de inicio y fin, y deja que OptimoRoute haga el trabajo pesado cuando sea el momento de calcular las rutas más eficientes. Guarda estas configuraciones para que tu próxima sesión de planificación sea aún más rápida.

2. Entrega rápida y eficientemente

Necesitas un software robusto para entregar bebidas alcohólicas de manera rápida y eficiente. Los cálculos de rutas humanos son propensos a errores y toman mucho tiempo, por lo que es casi imposible seguir siendo competitivo si planificas rutas manualmente.

Dependiendo de tu ubicación, podrías estar compitiendo con aplicaciones como Saucey o Drizly que prometen entrega en una hora o menos. Más importante aún, una de las principales preocupaciones de sus clientes es la velocidad de entrega. En una encuesta realizada por Deliverect, el 81% de los consumidores dijeron que solo estaban dispuestos a esperar 60 minutos o menos para la entrega; el 31% dijo que consideraban que el tiempo de espera óptimo era de 30 minutos.

Utilice OptimoRoute para acelerar la logística de última milla, ya sea que esté planificando con cinco semanas de anticipación o ejecutando entrega el mismo día. Una vez que haya ingresado las restricciones de su conductor y pedido, como las horas disponibles de los conductores y los tiempos de entrega al cliente, OptimoRoute calculará la ruta de entrega más eficiente en cuestión de segundos para que sus conductores puedan salir a la carretera de inmediato.

Empresas como Cervecería Medvedgrad pusieron en marcha su servicio de entrega a domicilio en solo un día utilizando OptimoRoute. Y como nos dijo Claire Molek de Tomato Mountain Farm , no necesita ser un experto en gestión o migración de datos para usar OptimoRoute.

Puede planificar, enrutar y programar entregas fácilmente. Establezca limitaciones en las horas extras o use turnos divididos para mantener bajos sus costos. ¿Necesita ajustar una ruta después de que un conductor ya haya salido? No hay problema. Vea dónde está su equipo en tiempo real con seguimiento en vivo y use la replanificación dinámica para modificar rutas y enviarlas a los teléfonos de los conductores desde cualquier lugar.

Simplifique la incorporación de conductores

Sus clientes no son los únicos que quieren que las cosas se hagan rápidamente. La velocidad es importante para usted también, por eso OptimoRoute fue diseñado para ser intuitivo y minimizar el tiempo de adopción.

Empresas como Oco Meals redujeron el tiempo de incorporación de conductores con la Aplicación móvil de OptimoRoute. Dado que las rutas se envían directamente a los teléfonos de los conductores con navegación paso a paso, no necesita preocuparse por contratar conductores que sean expertos en logística o que conozcan su ciudad como la palma de su mano. Puede centrarse en contratar conductores con excelentes habilidades interpersonales. Configure la aplicación con nuestro proceso seguro de instalación sin contraseña con un solo clic y permita que sus conductores vean rutas en su aplicación de mapas preferida (Google Maps, Waze, etc.).

Su equipo de entrega tendrá acceso a los números de teléfono de los clientes y notas dentro de la aplicación para que puedan llamar a un cliente si tienen problemas para encontrar una dirección y dejar notas para la próxima vez que ese cliente realice un pedido. Nuestra aplicación está optimizada para un bajo uso de datos para minimizar el impacto en los planes telefónicos de los conductores también.

3. Cultive una Experiencia de Cliente de Primera Clase

La experiencia del cliente es uno de los mayores impulsores de la lealtad a la marca. Por lo tanto, si desea aumentar el valor de vida de su cliente, necesita crear una experiencia de cliente de élite.

Haga que cada parte del viaje de su cliente sea lo más intuitiva y sencilla posible, desde buscar en su sitio web o aplicación hasta realizar el pago y seguir la entrega. Optimice su proceso de pedidos en línea para requerir el menor número de clics posible entre la adquisición del cliente y la finalización de la transacción. Los clientes que buscan entrega de alcohol en 30 minutos probablemente no quieran leer tres párrafos sobre el proceso de destilación de su vodka; quieren empezar a prepararse una bebida.

Una vez que su sistema de punto de venta (POS) esté optimizado, intégralo con OptimoRoute y ofrezca una experiencia de compra sin interrupciones con seguimiento de pedidos en tiempo real. Personalice sus mensajes y luego configure actualizaciones para que se envíen automáticamente cuando el pedido de un cliente esté en camino. Sus clientes recibirán notificaciones por correo electrónico o SMS con actualizaciones importantes sobre su pedido, y podrán ver dónde está su entrega en un mapa a través de un enlace de seguimiento en vivo.

4. Combine Logística Directa e Inversa

Si su negocio utiliza logística inversa, debería combinarlas con su logística directa para reducir drásticamente el tiempo de planificación y conducción. Por ejemplo, supongamos que dirige una cervecería y entrega barriles a bares locales. Luego recupera esos barriles una vez que están vacíos para que puedan reutilizarse. No necesita enviar un vehículo separado para hacer recogidas. Simplemente agregue recogidas a sus rutas de entrega.

Para combinar la logística en OptimoRoute, todo lo que necesita hacer es ingresar la capacidad de carga única de cada uno de sus vehículos de entrega y cargar tanto los pedidos de entrega como de recogida. Establezca las restricciones y horas de trabajo del conductor como lo haría normalmente y haga clic en "Planificar rutas". OptimoRoute establecerá recogidas a lo largo de las rutas de entrega cuando un conductor tenga suficiente espacio en su camión para acomodarlas. Esta es la optimización en su mejor momento: obtener el máximo uso de sus recursos disponibles.

5. Use Análisis para Perfeccionar Sus Servicios de Entrega de Alcohol

Las cervecerías y viñedos están constantemente trabajando para refinar sus colecciones, probando la calidad y perfeccionando sus productos. Los servicios de entrega requieren el mismo nivel de mantenimiento y atención al detalle porque no hay dos días o semanas exactamente iguales.

Los análisis de OptimoRoute te ofrecen profundos conocimientos que ayudan a perfeccionar tu proceso de entrega, para que siempre estés mejorando. Verifica cómo está desempeñándose cada conductor individualmente y evalúa el rendimiento general de tu equipo. Rastrea tu tasas de entrega a tiempo. tasa y comprende cuándo y por qué ocurren excepciones en las entregas.

Luego, utiliza estos datos concretos para recompensar a los conductores con mejor desempeño o brindar apoyo a aquellos que están teniendo dificultades. Estos conocimientos también son una excelente guía para trazar territorios de entrega más eficientes. Tomato Mountain Farm utiliza análisis para recalibrar regularmente sus crecientes operaciones de entrega. Se dieron cuenta, al observar su panel de análisis, de que podían mejorar la eficiencia reasignando las zonas de entrega. Unos pocos ajustes tácticos les permitieron crecer de 300 a 1,200 suscriptores en solo un mes.

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