Optimieren Sie Ihr Alkohol-Liefergeschäft in 5 Schritten

Das Zeitalter der sozialen Distanzierung hat einen Anstieg der Liefernachfrageverursacht. Für Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und sogar Startups erweist sich die Alkoholzustellung als lukrativer Weg zur Expansion.

Aber die Lieferung von Alkohol, wie jede Außendienstoperation, stellt einige einzigartige Herausforderungen dar. Lizenzen und Beschränkungen variieren von Staat zu Staat, Kunden haben hohe Erwartungen an die Liefergeschwindigkeit, und dann gibt es die Problem des HandlungsreisendenFrage: Wie finden Sie die effizientesten Routen, um kein Geld zu verschwenden?

In diesem Artikel erhalten Sie Tipps und Strategien zur Optimierung Ihres Alkohol-Liefergeschäfts. Erfahren Sie, wie Sie Zeit sparen und Gewinne steigern können, egal ob Sie gerade erst anfangen oder Ihr Geschäft erweitern möchten. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie OptimoRoute nutzen können, um die Optimierung zu vereinfachen und den Umsatz in jeder Phase zu steigern.

Erfahren Sie, wie Sie:

1. Logistik basierend auf Ihrem Ausgangspunkt planen
2. Schnell und effizient liefern
3. Ein erstklassiges Kundenerlebnis schaffen
4. Vorwärts- und Rückwärtslogistik kombinieren
5. Analyse nutzen, um Ihre Alkohol-Lieferdienste zu optimieren

1. Logistik basierend auf Ihrem Ausgangspunkt planen

Woher Sie Ihren Alkohol, Wein oder Ihr Bier beziehen, bestimmt, wie Sie den Beginn Ihrer Lieferreise optimieren müssen. Die meisten Alkohol-Lieferunternehmen fallen in eine von zwei Kategorien: diejenigen, die ihre eigenen Spirituosen herstellen (Weingüter, Brennereien, Brauereien) und diejenigen, die Spirituosen von lokalen Spirituosengeschäften und anderen Läden transportieren.

Wichtiger Hinweis: Egal, ob Sie Ihre eigenen Produkte oder die eines anderen Unternehmens liefern, es ist unerlässlich, dass Sie die lokalen und staatlichen Gesetze verstehen und einhalten. Einige US-Bundesstaaten verlangen, dass ein Erwachsener ab 21 Jahren zu Hause ist, wenn Sie liefern, um seinen Ausweis zu überprüfen, während andere erlauben, dass Wein an der Tür eines Kunden hinterlassen wird. Darüber hinaus haben viele Regierungen spezifische Pandemieprotokolle und vorübergehende Änderungen der Alkoholvorschriften erlassen, um die Ausbreitung von COVID-19 zu bekämpfen.

Von einem einzigen Ausgangspunkt aus starten

Wenn Sie das Glück haben, einen Standort zu haben, von dem aus alle Ihre Lieferungen ausgehen, gibt es mehrere Möglichkeiten, sich und Ihrem Team einen Vorteil zu verschaffen.

Abholung von mehreren Geschäften

Einige Alkohol-Lieferunternehmen arbeiten hauptsächlich als Kurierdienst – und hier wird es kompliziert. Da Ihre Fahrer Bestellungen von einer wechselnden Liste von Standorten (Spirituosengeschäfte, Brauereien usw.) abholen und zu den Kunden bringen müssen, müssen Sie Routen planen, die zwei Arten von Aufgaben in derselben Route beinhalten: Abholungen und Lieferungen.

Eine Möglichkeit, die Routenplanung zu vereinfachen und einzelne Fahrer davon abzuhalten, kreuz und quer über die Karte zu fahren, besteht darin, Ihr Liefergebiet in Zonen zu unterteilen. Wenn Sie beispielsweise vier Fahrer gleichzeitig im Einsatz haben, könnten Sie Ihr Liefergebiet in Quadranten aufteilen, basierend auf Bestellclustern oder Quadratmeilen. Zonen können immer angepasst werden, wenn die Nachfrage schwankt, aber dies ist eine nützliche Strategie, um die Gesamtstrecke zu reduzieren und die Lieferzeit für Ihre Kunden zu minimieren.

Passen Sie die Fahrergebiete sowie die Start- und Endpunkte an und lassen Sie OptimoRoute die schwere Arbeit erledigen, wenn es darum geht, die effizientesten Routen zu berechnen. Speichern Sie diese Einstellungen, um Ihre nächste Planungssitzung noch schneller zu gestalten.

2. Schnell und effizient liefern

Sie benötigen robuste Software, um alkoholische Getränke schnell und effizient zu liefern. Menschliche Routenberechnungen sind fehleranfällig und nehmen viel Zeit in Anspruch, daher ist es nahezu unmöglich, wettbewerbsfähig zu bleiben, wenn Sie Routen manuell planen.

Je nach Standort könnten Sie mit Apps wie Saucey oder Drizly die eine Lieferung in einer Stunde oder weniger versprechen. Noch wichtiger ist, dass eine der Hauptanliegen Ihrer Kunden die Liefergeschwindigkeit ist. In einer Umfrage, die von Deliverect durchgeführt wurdegaben 81 % der Verbraucher an, dass sie bereit seien, höchstens 60 Minuten auf eine Lieferung zu warten; 31 % sagten, sie hielten eine Wartezeit von 30 Minuten für optimal.

Verwenden Sie OptimoRoute, um die letzte Meile der Logistik zu beschleunigen, egal ob Sie fünf Wochen im Voraus planen oder ausführen. Sobald Sie die Einschränkungen für Fahrer und Bestellungen eingegeben haben, wie z.B. die verfügbaren Stunden der Fahrer und die Lieferzeiten der Kunden, berechnet OptimoRoute in Sekundenschnelle die effizienteste Lieferroute, damit Ihre Fahrer sofort losfahren können. Lieferung am selben Tag. Sobald Sie die Einschränkungen für Fahrer und Aufträge eingegeben haben, wie z.B. die verfügbaren Stunden der Fahrer und die Lieferzeiten der Kunden, berechnet OptimoRoute in Sekundenschnelle die effizienteste Lieferroute, damit Ihre Fahrer sofort losfahren können.

Unternehmen wie Medvedgrad-Brauerei haben ihren Heimlieferservice mit OptimoRoute in nur einem Tag gestartet. Und wie Claire Molek von Tomato Mountain Farm uns sagte, müssen Sie kein Experte für Datenmanagement oder Migration sein, um OptimoRoute zu nutzen.

Sie können Lieferungen einfach planen, routen und terminieren. Setzen Sie Begrenzungen für Überstunden oder nutzen Sie geteilte Schichten, um Ihre Kosten niedrig zu halten. Müssen Sie eine Route anpassen, nachdem ein Fahrer bereits losgefahren ist? Kein Problem. Sehen Sie in Echtzeit, wo sich Ihr Team mit Live-Tracking befindet, und nutzen Sie die dynamische Neuplanung, um Routen zu ändern und sie von überall aus an die Telefone der Fahrer zu senden.

Optimieren Sie die Fahrer-Einarbeitung

Ihre Kunden sind nicht die einzigen, die Dinge schnell erledigt haben möchten. Geschwindigkeit ist auch für Sie wichtig, weshalb OptimoRoute so konzipiert wurde, dass es intuitiv ist und die Einführungszeit minimiert.

Unternehmen wie Oco Meals haben die Einarbeitungszeit für Fahrer verkürzt mit der OptimoRoute Fahrer-App. Da die Routen direkt an die Telefone der Fahrer mit Schritt-für-Schritt-Navigation gesendet werden, müssen Sie sich keine Sorgen machen, Fahrer einzustellen, die Logistikexperten sind oder Ihre Stadt wie ihre Westentasche kennen. Sie können sich darauf konzentrieren, Fahrer mit großartigen zwischenmenschlichen Fähigkeiten einzustellen. Richten Sie die App mit unserem sicheren, passwortlosen Ein-Klick-Installationsprozess ein und ermöglichen Sie Ihren Fahrern, Routen in ihrer bevorzugten Karten-App (Google Maps, Waze, etc.) anzuzeigen.

Ihr Lieferteam hat innerhalb der App Zugriff auf Kundentelefonnummern und Notizen, sodass sie einen Kunden anrufen können, wenn sie Schwierigkeiten haben, eine Adresse zu finden, und Notizen für das nächste Mal hinterlassen können, wenn dieser Kunde eine Bestellung aufgibt. Unsere App ist für einen geringen Datenverbrauch optimiert, um die Auswirkungen auf die Telefonpläne der Fahrer zu minimieren.

3. Kultivieren Sie ein erstklassiges Kundenerlebnis

Das Kundenerlebnis ist einer der größten Treiber der Markenloyalität. Wenn Sie also den Lebenszeitwert Ihrer Kunden erhöhen möchten, müssen Sie ein erstklassiges Kundenerlebnis schaffen.

Machen Sie jeden Teil der Kundenreise so intuitiv und unkompliziert wie möglich, vom Durchsuchen Ihrer Website oder App bis hin zum Checkout und der Sendungsverfolgung. Optimieren Sie Ihren Online-Bestellprozess so, dass zwischen Kundengewinnung und Transaktionsabschluss so wenige Klicks wie möglich erforderlich sind. Kunden, die eine 30-minütige Alkohol-Lieferung suchen, möchten wahrscheinlich keine drei Absätze über den Destillationsprozess ihres Wodkas lesen – sie möchten sich selbst einen Drink mixen.

Sobald Ihr Point-of-Sale (POS)-System optimiert ist, integrieren Sie es mit OptimoRoute und bieten Sie ein nahtloses Kundenerlebnis mit Echtzeit-Auftragsverfolgung. Passen Sie Ihre Nachrichten an und legen Sie dann fest, dass Updates automatisch gesendet werden, wenn die Bestellung eines Kunden unterwegs ist. Ihre Kunden erhalten E-Mail- oder SMS-Benachrichtigungen mit wichtigen Updates zu ihrer Bestellung und können über einen Live-Tracking-Link auf einer Karte sehen, wo sich ihre Lieferung befindet.

4. Kombinieren Sie Vorwärts- und Rückwärtslogistik

Wenn Ihr Unternehmen Rückwärtslogistiknutzt, sollten Sie diese mit Ihrer Vorwärtslogistik kombinieren, um die Planungs- und Fahrzeit drastisch zu reduzieren. Angenommen, Sie betreiben eine Brauerei und liefern Fässer an lokale Bars. Sie holen diese Fässer dann zurück, sobald sie leer sind, damit sie wiederverwendet werden können. Sie müssen kein separates Fahrzeug für Abholungen schicken. Fügen Sie einfach Abholungen zu Ihren Lieferwegen hinzu.

Um Logistik in OptimoRoute zu kombinieren, müssen Sie nur die einzigartige Ladekapazität jedes Ihrer Lieferfahrzeuge eingeben und sowohl Abgabe- als auch Abholaufträge hochladen. Setzen Sie Fahrereinschränkungen und Arbeitszeiten wie gewohnt und klicken Sie auf „Routen planen“. OptimoRoute wird Abholungen entlang der Lieferwege einplanen, wenn ein Fahrer genug Platz in seinem LKW hat, um sie unterzubringen. Das ist Optimierung in ihrer besten Form – das Beste aus Ihren verfügbaren Ressourcen herausholen.

5. Verwenden Sie Analyse, um Ihre Alkohol-Lieferdienste zu optimieren

Brauereien und Weingüter arbeiten ständig daran, ihre Kollektionen zu verfeinern, Qualitätsprüfungen durchzuführen und ihre Produkte zu perfektionieren. Lieferdienste erfordern das gleiche Maß an Wartung und Liebe zum Detail, da kein Tag oder keine Woche genau gleich ist.

OptimoRoute Analyse bietet Ihnen tiefe Einblicke, die helfen, Ihren Lieferprozess zu verfeinern – damit Sie sich ständig verbessern. Überprüfen Sie, wie jeder Fahrer individuell abschneidet, und bewerten Sie die Gesamtleistung Ihres Teams. Verfolgen Sie Ihre pünktliche Lieferung Rate und verstehen Sie, wann und warum Lieferausnahmen auftreten.

Verwenden Sie dann diese harten Daten, um leistungsstarke Fahrer zu belohnen oder Unterstützung für diejenigen zu bieten, die Schwierigkeiten haben. Diese Einblicke sind auch ein hervorragender Leitfaden für die Kartierung effizienterer Liefergebiete. Tomato Mountain Farm nutzt Analyse, um ihre wachsenden Lieferoperationen regelmäßig neu zu kalibrieren. Sie erkannten anhand ihres Analyse-Dashboards, dass sie die Effizienz durch die Neuzuweisung von Lieferzonen verbessern konnten. Einige taktische Anpassungen ermöglichten es ihnen, innerhalb eines Monats von 300 auf 1.200 Abonnenten zu wachsen.

Genießen Sie einen Vorgeschmack auf OptimoRoute

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