Local Roots NYC cuadruplica su flota de entrega para alimentar a los neoyorquinos durante los cierres por COVID-19

Antes de COVID-19, Local Roots NYC era predominantemente un negocio presencial. Distribuían productos frescos de granja, carnes y creaciones culinarias locales a los neoyorquinos mano a mano en cafés, restaurantes y oficinas alrededor de la ciudad. Cuando esos puntos de recogida fueron cerrados repentinamente para cumplir con el distanciamiento social, Local Roots NYC tuvo que apostar por completo a la entrega. En las siguientes semanas, utilizaron OptimoRoute para cuadruplicar su flota y responder a un aumento de más de 19 veces en la demanda de entregas.

Local Roots NYC Entrega Alimentos de Temporada de Origen Local Durante el Confinamiento

Local Roots NYC combina la fiabilidad y estructura de la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) con la conveniencia y elección de un mercado de agricultores, pero son más que un distribuidor de alimentos. Local Roots NYC proporciona un sentido de comunidad y lugares de encuentro donde los neoyorquinos pueden aprender sobre cultivos de temporada, conectarse con proveedores de alimentos locales de manera significativa y compartir consejos de cocina con otros aficionados a la gastronomía. Hasta marzo, la mayoría de sus clientes recogían pedidos semanales en persona en oficinas, cafés y otros establecimientos físicos que albergaban puntos de distribución.

Camryn Hellwarth, la directora de programación y participación comunitaria de Local Roots NYC, dijo que “cuando todos esos [lugares de recogida] comenzaron a cerrar, realmente necesitábamos encontrar rápidamente otra manera de seguir dando acceso a la gente a alimentos realmente buenos, sabrosos y densos en nutrientes.” Local Roots tuvo alrededor de 48 horas para idear un nuevo plan, momento en el cual decidieron aumentar las entregas y conectarse más digitalmente con sus clientes.

Cómo OptimoRoute Ayudó a Local Roots NYC a Escalar las Entregas Rápidamente

Antes de que comenzaran a implementarse las órdenes de quedarse en casa en Nueva York, Local Roots tenía de dos a tres conductores entregando 50 pedidos solo un día por semana. Con la entrega siendo una porción tan pequeña de su negocio, podían planificar rutas y horarios para los conductores manualmente.

Un poco más de un mes después, en medio de las restricciones de COVID-19, están planificando más de 1,000 pedidos por semana (entregando hasta 400 pedidos en un solo día utilizando 13 conductores). “Nunca podríamos haber hecho eso si no tuviéramos la plataforma [OptimoRoute] para hacerlo”, nos dijo Camryn.

Usando OptimoRoute, Local Roots NYC pudo no solo aumentar sus entregas a una velocidad vertiginosa, sino también incorporar nuevos conductores, trabajadores de almacén y trabajadores de ensamblaje de productos. OptimoRoute les dio el poder de calcular rápidamente las rutas más eficientes para su creciente equipo de conductores, lo que significó que tuvieron tiempo para enfocarse también en importantes estrategias de seguridad. Implementaron un nuevo proceso de entrega sin contacto para los conductores, se aseguraron de que todo su equipo estuviera equipado con mascarillas y guantes, y desarrollaron un nuevo sistema de empaquetado para los alimentos, lo que minimizó aún más el contacto.

Simplificando la programación de pedidos y conductores

Debido a que Local Roots entrega alimentos perecederos y congelados, dependen en gran medida de la capacidad de establecer múltiples restricciones dentro de OptimoRoute. No solo dan ventanas de tiempo específicas a los clientes para su entrega sin contacto, sino que Local Roots entrega a cada cliente el mismo día cada semana. Un cliente que recibe entregas los viernes, por ejemplo, siempre recibe entregas los viernes. Cualquier día antes de eso, probablemente aún tendrían comida (por lo que parte de ella se desperdiciaría); cualquier día después, y no tendrían suficiente comida para comer. Como un servicio de suscripción, la consistencia es clave. OptimoRoute ayuda a Local Roots a entregar a tiempo respetando todas estas restricciones.

Ofreciendo soporte técnico receptivo

El servicio al cliente fue un factor clave al elegir un software de enrutamiento, añade Camryn. Con su negocio cambiando casi de la noche a la mañana, se enfrentaron a la necesidad de enrutar más entregas que nunca antes. “Nuestra curva de aprendizaje fue tan pronunciada. De repente nos enfrentamos a tener que enrutar cientos y cientos de pedidos. A pesar de que la plataforma de OptimoRoute es fácil de usar, no tenemos todo un equipo técnico al que podamos llamar para obtener soporte. Así que cuando estábamos eligiendo qué servicio de enrutamiento usar, nos preguntamos, ‘¿Quién tiene el mejor servicio al cliente? ¿A quién podemos llamar ahora mismo y hacer una pregunta?’ Por eso terminamos eligiendo OptimoRoute,” nos dijo Camryn.

Proporcionando integración API sin problemas con el software de procesamiento de pedidos

Combinando su software de pedidos existente y los horarios de turnos de conductores, Local Roots NYC pudo integrar OptimoRoute con su sistema de procesamiento de pedidos fácilmente. Después de que OptimoRoute programa sus rutas de entrega, los pedidos se envían de vuelta a su herramienta de procesamiento. De esa manera, sus conductores saben qué día estarán trabajando, y sus miembros saben qué entregas se realizarán cada día.

Facilitando la logística inversa y los esfuerzos de reciclaje

Cuando Local Roots NYC vio que sus esfuerzos para minimizar el contacto estaban resultando en más empaques, también decidieron ofrecer la recogida de ciertos artículos reutilizables para minimizar el desperdicio.

A medida que creció la entrega de Local Roots, también lo hizo la cantidad de empaques que estaban utilizando para respetar las precauciones de salud y seguridad. Para reducir su impacto ambiental, Local Roots ahora ofrece a sus clientes la opción de devolver empaques, paquetes de hielo, mangas aislantes plateadas y bandas elásticas. “Lo que pudimos hacer fue que nuestros conductores recogieran cualquier material reciclable la semana siguiente cuando están en las entregas,” añadió Camryn.

Enfrentando un Nuevo Futuro Juntos

A través de desafíos sin precedentes, Local Roots mantiene a sus clientes y a los proveedores que apoyan en el centro de sus decisiones estratégicas, y esto está beneficiando a toda la comunidad. Local Roots NYC ha visto un aumento en el tráfico en sus canales de redes sociales y se mantiene conectado con los clientes compartiendo recetas y consejos alimenticios en línea. Camryn dice, “Hemos fortalecido nuestro vínculo, solo virtualmente.”

A medida que se acerca el verano y las frutas y verduras de clima cálido se vuelven abundantes, Local Roots NYC espera que su demanda aumente. Seguramente continuarán perseverando frente a nuevos e inesperados desafíos. Por nuestra parte, OptimoRoute continuará proporcionando soporte de enrutamiento y programación a empresas en Nueva York y en todo el mundo.

Si estás pensando en añadir entregas a tu negocio, OptimoRoute puede ayudarte. Ofrecemos una prueba gratuita de 30 días, y nuestro equipo de soporte está aquí para asistirte si tienes alguna pregunta en el camino.